Aceite de oliva CUAC - A.O.V.E. Ecológico 500 ml
REF: ACE001
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Botella de 500 ml de AOVE ECO con Denominación de Origen Protegida de Sierra de Cazorla.
Cuac Picual Ecológico es un AOVE de recolección temprana y producción ecológica, es un producto de altísima calidad, elaborado para paladares exquisitos.
Su frutado es fresco y limpio, con aromas a tomate verde y cáscara de plátano. Muy equilibrado por su amargo y picante moderado.
SOBRE EL PRODUCTOR:
¿Cuál es el origen?
El olivar de sierra, es más costoso de trabajar y recolectar, y con menor rendimiento que los de latifundio, pero como contrapartida, su fruto, más compacto, hace que el aceite resultante sea uno de los aceites de Oliva Virgen Extra más valorados en las catas de todo del Mundo.
Nuestros olivos, con más de 50 años, se encuentran en pleno corazón del Parque Nacional de Cazorla, Segura y Las Villas, en Jaén, la provincia con mayor concentración de Olivar del mundo y uno de los mejores valorados por su calidad.
Nuestros AVOEs todos dentro de la D.O. Sierra de Cazorla, Picual, Picual Orgánico y Royal, tienen excelentes notas de cata y altísimas valoraciones, por su aroma, color y gusto.
CUAC AOVE representa recuerdos de niñez, representa esfuerzo e ilusión. El esfuerzo de conseguir el sueño de producir Aceite Oliva Virgen Extra y la ilusión que nos hace vivir cada día cumpliendo nuestros sueños.
¿Por qué CUAC AOVE esta representado por un Patito de goma?
En CUAC estamos seguros de que un símbolo común en la infancia de muchos de nosotros sería el Patito de Goma que hoy vuelve a ti en forma de Aceite de Oliva Virgen Extra CUAC.
CUAC AOVE
¿Cómo se elabora?
Siguiendo los estrictos controles de calidad que la D.O. Sierra de Cazorla, una de las más prestigiosas del mundo Oleícola, exige en todos sus AOVEs, suma a su recogida nocturna y molturación en proceso de menos de 8 horas, una primera prensada, que dota a nuestros AOVEs unas cualidades organolépticas y antioxidantes, que hacen de la novedosa imagen, quede en un segundo plano.
