Vino tinto Bodegas Arráez - Vividor
REF: VIT03
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DENOMINACIÓN DE ORIGEN
D.O.P. Utiel Requena en botella de 0.75 cl.
VARIEDADES
100% Bobal
SUELOS Y VIÑEDOS
Suelos arcillosos situados al oeste de la provincia de Valencia a unos 700m. de altitud. Los viñedos crecen en un entorno de clima Continental influenciado por el Mediterráneo.
CRIANZA
4 meses en barrica de roble americano y francés.
NOTAS DEL ENÓLOGO
Color rojo violáceo con aromas a fruta roja con notas florales y toques balsámicos. La entrada en boca es amplia, es un vino con volumen y muy bien estructurado. La unión entre la fruta y la madera envuelve la boca dejando un final largo y agradable. Consumir entre 12º y 15º
¿SABÍAS QUE…?
El diseño de la etiqueta es original de Paco Tuercas.
MARIDAJE
El Vividor es una tentación difícil de rechazar. Disfrútalo en tus momentos de desenfado o acompañando tapas y platos de carnes rojas. La Bobal es una de las uvas más ricas en resveratrol, un polifenol antioxidante y cardiosaludable, que
ayuda a metabolizar las grasas.
SOBRE EL PRODUCTOR:
"No hacemos vinos para estirados. Pasamos de los convencionalismos, de los clichés y el esnobismo, porque creemos que el buen vino es algo que debería poder disfrutar todo el mundo, a cualquier hora en cualquier sitio. Somos irreverentes, atrevidos y un punto canallas, porque nos gusta vivir la vida y porque ser diferentes no está reñido con hacer bien las cosas." TONI ARRÁEZ
A lo largo de la historia, esta bodega ha estado capitaneada por tres generaciones de Arráez que supieron prever las necesidades de la sociedad a la que pertenecieron. Hoy nuestro director y enólogo Toni Arráez Calabuig es una pieza clave de nuestra bodega.
Su obsesión por demostrar al mundo todo lo que las uvas autóctonas del Mediterráneo pueden ofrecer si son tratadas con respeto y admiración, mirando siempre al pasado, pero a la vez con valentía de innovar sin límites en todo es lo que nos ha permitido conectar con las personas.
